Planificar tus menús y los de tu familia semanalmente es una actividad que puede ayudarte a gestionar mejor el tiempo que inviertes en hacer las compras, cocinar y además es un buen método para mejorar tu alimentación ya que una buena planificación puede evitar que caigas en soluciones de comida rápida poco recomendable.
Como ya sabes en Edikeus somos muy fans del método bullet journal y por eso te queremos mostrar diferentes opciones para que lleves esa planificación dentro de tu Bullet através de dos diferentes opciones.
La idea es ir construyendo poco a poco un recetario o ideas de recetas que nos ayuden a elaborar un menú semanal que a su vez nos facilite la elaboración de la lista de la compra en función a ese menú planificado, evitando compras superfluas, reduciendo los “caprichos” insanos y haciendo una mejor gestión de los recursos.
En el siguiente vídeo te explicamos como:
A la hora de crear tu recetario, a parte de recetas tradicionales que seguro tienes y has heredado de tu familia, Internet es una buena fuente de nuevas recetas e ideas que pueden hacer tu menú más variado y divertido. Desde Edikeus te queremos recomendar algunos sitios donde encontrarás recetas saludables además de un montón de información y consejos de nutricionistas expertos para que la alimentación de tu familia sea lo más sana y equilibrada posible.
JUAN LLORCA
http://juanllorca.com
En la web de Juan Llorca (juanllorca), cocinero del colegio Valencia Montessori School que trabaja codo a codo con la nutricionista Melisa Gómez (nutrikids) puedes encontrar a parte de un montón de información nutricional interesante, recetas muy atractivas y saludables, cursos tan recomendables (por experiencia propia) como este sobre como elaborar tuppers saludables o e-books como el que acaba de publicar sobre Baby Led Weaning “Sin dientes y a bocados”
Además puedes seguir tanto a Juan como a Melisa en sus respectivas cuentas de instagram donde comparten también un montón de información y consejos a través de sus stories.
Y también en su canal de Youtube
CARLOS RIOS
Otra web muy recomendable es la de el nutricionista Carlos Rios, gran defensor de la comida real, donde encontrarás artículos tan interesantes como este de desayunos saludables con un ebook gratuito con infinidad de ideas riquísimas y super sanas.
Carlos (carlosriosq) también hace una gran labor de dibulgación a través de Instagram, dando muchas ideas de comidas en sus publicaciones a través de sus stories con muchísimo humor y buenos consejos. Además te puedes unir a su reto de 1 mes comiendo comida real… ¿Te animas?
AITOR SANCHEZ
La web del nutricionista Aitor Sanchez es otra de nuestras recomendaciones por la cantidad de información interesante y de valor que ofrece.
A Aitor también le puedes seguir por Instagram donde da muchas ideas de comidas y mucha información y buenos consejos a través de sus Stories.
También es interesante su canal de Youtube
Por último te queremos recomendar algunas cuentas de Instagram donde encontrar muchas ideas interesantes e información para añadir a tus menús:
- Gabriel Uriarte: gu_nutricion
- Ana Sirvent: anasirvent_nutricion
- Lily Ramírez: recetaslily
- Inés: hoycomemossano
- Natalia Moragues: moraguesnatalia
- Victoria lozada: nutritionisthenewblack
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